Carnets de SeL

A l'aide de sources scientifiques, Thierry Souccar se propose ici de démystifier les bienfaits du lait dont nous abreuvent messages politiques et publicitaires. Comment ? D'abord en montrant combien le lobby laitier influence la communauté scientifique...

Voici un excellent ouvrage pédagogique pour tous ceux qui veulent mincir, en choisissant de courir tout en s'alimentant de manière équilibrée. Ce sont ainsi différents types de conseils qui jalonnent ce documentaire. D'abord diététiques, dissociant les...

Titre original : Dauoi truo sins Traduit de l'islandais par Eric Boury Correspondant du Journal du Soir, en quête d'informations à sensation, Einar se retrouve à passer la nuit dans une maison soit-disant hantée, prochain lieu de tournage d'une compagnie...

"La psychanalyste Gisèle Harrus-Révidi m'explique, lors d'un entretien, cette attitude résignée : "Nombreuses sont les femmes qui, entre le travail et les enfants, ont peu de temps à se consacrer. Mariées et pas désireuses de changer de mari, elles se...

L'auteur fait partie des innombrables victimes de la véritable boucherie que fut la première guerre mondiale. Ce sous-lieutenant est surtout le héros immortalisé par Maurice Genevoix dans Ceux de 14. Il s'agit ici de son véritable journal, précieusement...

Les idées fausses courent : il est bien connu des neurophysiologistes sensoriels que les saveurs ne sont pas au nombre de quatre, qu'il n'existe pas de "cartes de la langue", que l'odorat ne fait pas 90% du goût. Par ailleurs, "des transformations ont...

Recueil composé des nouvelles : Hiroshima Bugi : Atomus 57 de Gérard Vizenor - Saigne en moi de Stephen Graham Jones - Réparer les peaux de Eric Gansworth - L'Affaire Elsie de Frances Washburn - Dessein du ciel nocturne de Diane Glancy. Loin de se poser...

Révélations sur un scandale français Voilà pourquoi ce sujet, qui paraît ne concerner "que" l'agriculture et son impact sur l'environnement, nous concerne tous en réalité. En effet, les pesticides sont partout, même dans la pluie des villes, dans la pomme...

Existe-t-il des différences significatives dans les capacités intellectuelles, sociales, émotionnelles, physiques entre les hommes et les femmes, et ceci quelles que soient l'époque et la société auxquelles ils appartiennent ? Et si de telles différences...

William Reymond, journaliste d'enquête indépendant, observe ici les causes majeures de l'obésité aux Etats-Unis : la surenchère de la taille des portions, l'explosion de la restauration rapide, l'exagération de l'apport calorique, la vente de denrées...