Nourrir le monde */Sylvie Brunel
Environ 900 millions de personnes souffrent actuellement de la malnutrition. Au printemps 2008, de multiples émeutes ont éclaté, notamment en Egypte, en Indonésie, au Mexique ou encore à Haïti. Alors, n'y a-t-il pas de nourriture en suffisance pour couvrir les besoins de la population mondiale ? Faux, affirme cette géographe, professeur à la Sorbonne, spécialiste des questions de développement : "aujourd'hui la quantité de nourriture produite à l'échelle mondiale est suffisante pour nourrir toute l'humanité." De plus, si la crise alimentaire est mondiale, les solutions doivent d'abord être déclinées à l'échelle locale. Parmi les solutions avancées, celle de s'interroger sur un éventuel soutien à cette centaine de millions de petits paysans méprisés dans leur propre pays, et celle de donner la possibilité à un certain nombre de pays en développement, notamment les pays africains, de protéger leurs frontières de la concurrence extérieure.Cartes, photographies et schémas complètent l'exposé synthétique nourri d'une réflexion lucide de l'auteur sur la question.
BRUNEL, Sylvie. - Nourrir le monde : vaincre la faim. - Larousse, 2009. - 285 p.. - ISBN 978-2-03-584597-9 : 25 €.